La Dirección de Bromatología llevó a cabo en la tarde de ayer, en la sede del Sindicato de Trabajadores Municipales, un Curso-Taller sobre “Manejo de alimentos y manipulación segura de alimentos libres de gluten”, destinado a empleados municipales de diversas áreas, que tienen bajo su responsabilidad la cocción de alimentos.
Este tipo de capacitaciones continuarán realizándose, tanto a nivel interno como abiertas para toda la comunidad, con el objetivo de brindar las herramientas necesarias para la concientización y prevención, en la manipulación de alimentos libres de gluten.
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