Capacitación sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en contexto COVID 19
Se brindarán herramientas acerca de la correcta aplicación de los protocolos sanitarios según puestos de trabajo de establecimientos gastronómicos y alojamientos turísticos.
Serán encuentros únicos con cupos limitados con una duración de 60 minutos que se dictarán de manera virtual.
Los encuentros serán dictados por el equipo de "Bromatología en casa"
Temario de las capacitaciones:
·Introducción a la seguridad alimentaria
·Limpieza y desinfección: diferencia, mitos e indicaciones técnicas
·Prevención de ETAS (enfermedades de transmisión alimentaria) Transmisión comunitaria en contexto COVID -19
·Correcta aplicación de protocolos disponibles en hotelería y gastronomía
·Uso correcto de EPPs (elementos de protección personal)
·Mitos en ofertas de servicios y productos de prevención
Inscripción en: http://info.pinamaraprende.gob.ar/index.php/ COVID-19/
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