BROMATOLOGIA INFORMA: PRODUCTO QUITADO DE MERCADO

El Instituto Nacional de Alimentos (ANMAT) informa a todas las direcciones bromatológicas del país y delegaciones del instituto nacional de alimentos que en el día de la fecha la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, a través de la Gerencia Operativa de Seguridad Alimentaria, ha informado que procedió al análisis de 1 (una) muestra del producto:

FORMULA DE CONTINUACIÓN EN POLVO PARA LACTANTES LIBRE DE GLUTEN
MARCA SANCOR BEBE 2 RNPA N° 21-14011635 VENCIMIENTO MAYO 2016
LOTE: 0133 CI: 025223:43
Elaborada por SanCor Cooperativas Unidas Limitada
RNE: 21-000382 – SENASA SI00009

 la cual arrojó como resultado: ALIMENTO CONTAMINADO, de acuerdo a lo estipulado por el artículo 6 inciso 6° del Código Alimentario Argentino (protocolo de análisis N° 756 L-m 302 de fecha 8 de julio de 2015), por presentar el microorganismo Cronobacter sakazakii.

Cabe señalar, que la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Buenos Aires no cumplió con los procedimientos establecidos en el Código Alimentario Argentino en su artículo 1340.

Por lo expuesto, en carácter preventivo, se solicita que en caso de detectar la comercialización del producto en su jurisdicción, proceda de acuerdo a lo establecido en el art. 1415 del Código Alimentario Argentino, concordado con los artículos 2°, 9°, y 11° de la Ley 18284, informando a este Instituto acerca de lo actuado.

El retiro ha sido categorizado como Clase I, lo que significa que el alimento posee una probabilidad razonable de que su consumo provoque consecuencias adversas graves para la salud y, por lo tanto, deberá extenderse hasta el nivel del consumidor

En tal sentido, se notificará a la empresa alimentaria a los efectos de que proceda al retiro del producto (Art. 18 tris del Código Alimentario Argentino).